Het seizoen schrijft de kaart.
Wat het land die week geeft, bepaalt de gerechten — puur bereid, met de groenten in de hoofdrol. Kies Oogst, volledig vegetarisch, of Vangst, waar vis en vlees mogen schitteren.
3Witte kool
Tomaat·kruiden
4Courgette
Appel·walnoot
5Paprika
Aubergine·verveine
6Savooikool
Ajuin·prei·boerenkool
Rode kool
Mirabelle·knolselder
Aardpeer
Honing·kruisbes
3Witte kool
Tomaat·kruiden
4Courgette
Appel·walnoot·mossel
5Paprika
Aubergine·verveine
6Savooikool
Ajuin·prei·bosduif
Rode kool
Mirabelle·everzwijn
Aardpeer
Honing·kruisbes
Dit menu loopt tot en met 7 november 2026.
Oogst — vegetarisch
2 gangenenkel lunch
€40
3 gangen
€54
4 gangen
€69
5 gangen
€89
6 gangen
€103
Vangst — vis & vlees
2 gangenenkel lunch
€45
3 gangen
€59
4 gangen
€80
5 gangen
€100
6 gangen
€115
| 2 g. | 3 g. | 4 g. | 5 g. | 6 g. | |
|---|---|---|---|---|---|
| Aangepaste drankenwijn of alcoholvrij, per gang | +€13 | +€22 | +€31 | +€42 | +€51 |
| Aangepaste proevertjeskleinere glazen | +€9,50 | +€14 | +€19 | +€26 | +€31 |
Per persoon, bovenop het menu · water is steeds inbegrepen in het drankarrangement · dessertwijnen niet inbegrepen.
· Dinsdag enkel diner.
· Vrijdag & zaterdag (enkel ’s avonds): 5 of 6 gangen.
· Aanpassingen op de dag zelf: €10 per persoon.
· Allergieën? Laat het ons minstens 48 u vooraf weten, zodat de keuken zich kan voorbereiden. Een volledig veganistisch menu kunnen we helaas niet garanderen.